Sur la composition en isotopes stables de l'eau des jus de raisin
Les atomes constitutifs de l'eau comportent diverses formes d'isotopes stables (tableau I), auxquels s'ajoutent des traces infimes de tritium radioactif qui est en grande partie produit par les expériences atomiques et dont l'abondance varie dans le temps et dans l'espace.
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
International Viticulture and Enology Society
1974-06-01
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| Series: | OENO One |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://oeno-one.eu/article/view/2099 |