Reseña de "Del comer al nutrir. La ignorancia ilustrada del comensal moderno" de PALOMA HERRERERA RACIONERO
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)
2011-01-01
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| Series: | EMPIRIA: Revista de Metodología de Ciencias Sociales |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=297124014009 |