El experto alimentario y los medios de comunicación: las crisis alimentarias en España (EEB 2001) frente a la tranquilidad alimentaria (2007) Food expert and mass media: food crises (BBE 2001)- tranquillity food (2007)
En este artículo utilizo el enfoque antropológico para analizar conceptos tan importantes en salud pública como la percepción de la seguridad/inseguridad alimentaria. Aplico esta ciencia social para analizar la figura del experto en los med...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Catalan |
| Published: |
Universitat Autonoma de Barcelona
2010-07-01
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| Series: | Athenea Digital |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://psicologiasocial.uab.es/athenea/index.php/atheneaDigital/article/view/642 |