Fungos associados a grãos de café (Coffea arabica L.) beneficiados no sudoeste da Bahia
Diversos fatores podem interferir na qualidade do café, especialmente aqueles relacionados às etapas pós-colheita de processamento e secagem. Algumas espécies de fungos podem se associar a grãos de café durante a pós-colheita, podendo ocasionar alterações indesejáveis. O objetivo deste estudo foi av...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Grupo Paulista de Fitopatologia
2011-09-01
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| Series: | Summa Phytopathologica |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-54052011000300003&lng=en&tlng=en |