KOMPOSISI KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIHIPERGLIKEMIK BIOMASSA DAN POLISAKARIDA EKSTRASELULER DARI MIKROALGA Porphyridium cruentum
Tujuan penelitian ini adalah menentukan komposisi kimiawi, komponen aktif serta aktivitas<br />antihiperglikemik (inhibisi α-glucosidase) dari biomassa dan polisakarida ektraselular Porphyridium<br />cruentum. Sel Porphyridium cruentum dikultivasi dalam medium Becker pada suhu 27-28,5oC,...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Bogor Agricultural University
2014-04-01
|
| Series: | Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia |
| Online Access: | http://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/7777 |