Composição química de folhas de oliveira (Olea europaea L.) da região de Caçapava do Sul, RS
A oliveira (Olea europaea L.) é uma planta característica da região Mediterrânea que teve seu cultivo disseminado para diversos países do mundo, devido ao grande interesse na produção de olivas e de seu azeite, ricos em ácidos graxos essenciais. As folhas da oliveira podem ser um importante subprodu...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Santa Maria
2014-10-01
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| Series: | Ciência Rural |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014001001874&lng=en&tlng=en |