Otimização das condições de cultivo do fungo filamentoso Fusarium sp. EA 1.3.7 para a produção de xilanases
As xilanases são enzimas muito utilizadas em processos industriais, como no branqueamento de papel, indústria de panificação, clarificação de sucos e cerveja, maltagem e na produção de biocombustíveis, devido aos inúmeros benefícios e vantagens que o catalisador biológico apresenta. Nesse contexto,...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Santa Catarina
2021-03-01
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| Series: | Biotemas |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.ufsc.br/index.php/biotemas/article/view/77440 |