El turismo gastronómico y las Denominaciones de origen en el sur de España: Oleoturismo. Un estudio de caso
En los últimos años se ha producido un aumento de la demanda de turismo gastronómico (sobre todo enoturismo y oleoturismo) en España. Para atender a dicho crecimiento, cada vez son más las denominaciones de origen protegidas que se certifican y las rutas gastronómicas que se crean. Estas últimas se...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Investigación Social y Turismo
2010-01-01
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| Series: | PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=88112836008 |