Efeito de uma multimistura alimentar no estado nutricional relativo ao ferro em pré-escolares Effect of a multi-mixture in the nutritional status of preschool children regarding iron

OBJETIVO: Avaliar o efeito do consumo de uma multimistura alimentar no estado nutricional relativo ao ferro em pré-escolares da rede municipal de ensino em Viçosa, MG. MÉTODOS: Participaram 36 crianças, distribuídas em três creches da cidade. Na creche A foram fornecidos produtos de panificação sem...

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Bibliographic Details
Main Authors: Luciana Ferreira da Rocha Sant'Ana, Ana Cristina Rodrigues Ferreira da Cruz, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Neuza Maria Brunoro Costa
Format: Article
Language:English
Published: Pontifícia Universidade Católica de Campinas 2006-08-01
Series:Revista de Nutrição
Subjects:
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732006000400004