Penyuluhan Gizi untuk Mengubah Pengetahuan dan Sikap Masyarakat terhadap Pengembangan Pangan Lokal Salak Manonjaya

Penyuluhan Gizi untuk Mengubah Pengetahuan dan Sikap Masyarakat terhadap Pengembangan Pangan Lokal Salak Manonjaya

Abstrak Salak Manonjaya merupakan salah satu varietas asli Indonesia yang saat ini pamornya semakin menurun akibat memiliki kualitas rasa kurang disukai dibandingkan dengan salak yang ada di pasaran. Varietas ini di masa yang akan datang dikhawatirkan hilang, sehingga diperlukan upaya revitalisasi...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Raden Agus Bachtiar, Sumarto Sumarto, Deris Aprianty, Lusi Kristiana
Format: Article
Language:English
Published: University of Brawijaya 2018-12-01
Series:Indonesian Journal of Human Nutrition
Subjects:
pangan lokal
pengetahuan
penyuluhan gizi
salak manonjaya
sikap
Online Access:https://ijhn.ub.ac.id/index.php/ijhn/article/view/253

Internet

https://ijhn.ub.ac.id/index.php/ijhn/article/view/253

Similar Items