Productos agroalimenta-rios de calidad, turismo y desarrollo local: el caso del Priorat
El presente artículo muestra las relaciones entre un fenómeno incipiente en la comarca catalana del Priorat, el turismo, y las características de una producción agraria basada en productos tradicionales, revalorizados en los últimos tiempos gracias a las Denominaciones de Calidad. Los productos a...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad de Granada
2004-01-01
|
| Series: | Cuadernos Geográficos |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17103405 |
| id |
doaj-b0ce8bc20e0845d790090d67e3f83283 |
|---|---|
| record_format |
Article |
| spelling |
doaj-b0ce8bc20e0845d790090d67e3f832832020-11-25T00:35:29ZengUniversidad de GranadaCuadernos Geográficos0210-54622340-01292004-01-01348394Productos agroalimenta-rios de calidad, turismo y desarrollo local: el caso del PrioratXosé Antón ArmestoBelén GómezEl presente artículo muestra las relaciones entre un fenómeno incipiente en la comarca catalana del Priorat, el turismo, y las características de una producción agraria basada en productos tradicionales, revalorizados en los últimos tiempos gracias a las Denominaciones de Calidad. Los productos agroalimentarios se configuran, en este contexto, como recursos turísticos gastronómicos que posibilitan el desarrollo del turismo y, a la vez, el turismo se convierte en herramienta para la promoción y comercialización de los productos agroalimentarios de calidad. Ambas circunstancias se aúnan con un objetivo común: el desarrollo local de una comarca tradicionalmente considerada marginal en el ámbito regional.http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17103405 |
| collection |
DOAJ |
| language |
English |
| format |
Article |
| sources |
DOAJ |
| author |
Xosé Antón Armesto Belén Gómez |
| spellingShingle |
Xosé Antón Armesto Belén Gómez Productos agroalimenta-rios de calidad, turismo y desarrollo local: el caso del Priorat Cuadernos Geográficos |
| author_facet |
Xosé Antón Armesto Belén Gómez |
| author_sort |
Xosé Antón Armesto |
| title |
Productos agroalimenta-rios de calidad, turismo y desarrollo local: el caso del Priorat |
| title_short |
Productos agroalimenta-rios de calidad, turismo y desarrollo local: el caso del Priorat |
| title_full |
Productos agroalimenta-rios de calidad, turismo y desarrollo local: el caso del Priorat |
| title_fullStr |
Productos agroalimenta-rios de calidad, turismo y desarrollo local: el caso del Priorat |
| title_full_unstemmed |
Productos agroalimenta-rios de calidad, turismo y desarrollo local: el caso del Priorat |
| title_sort |
productos agroalimenta-rios de calidad, turismo y desarrollo local: el caso del priorat |
| publisher |
Universidad de Granada |
| series |
Cuadernos Geográficos |
| issn |
0210-5462 2340-0129 |
| publishDate |
2004-01-01 |
| description |
El presente artículo muestra las relaciones entre un fenómeno incipiente en la comarca
catalana del Priorat, el turismo, y las características de una producción agraria basada en
productos tradicionales, revalorizados en los últimos tiempos gracias a las Denominaciones de
Calidad. Los productos agroalimentarios se configuran, en este contexto, como recursos turísticos
gastronómicos que posibilitan el desarrollo del turismo y, a la vez, el turismo se convierte
en herramienta para la promoción y comercialización de los productos agroalimentarios de
calidad. Ambas circunstancias se aúnan con un objetivo común: el desarrollo local de una
comarca tradicionalmente considerada marginal en el ámbito regional. |
| url |
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17103405 |
| work_keys_str_mv |
AT xoseantonarmesto productosagroalimentariosdecalidadturismoydesarrollolocalelcasodelpriorat AT belengomez productosagroalimentariosdecalidadturismoydesarrollolocalelcasodelpriorat |
| _version_ |
1725308946075353088 |