Nuevos actores e innovaciones sociales para el desarrollo rural: El caso de las zonas periurbanas de Madrid y Guadalajara (España)
En los últimos años, en el espacio periurbano próximo a las ciudades de Madrid y Guadalajara (España), han surgido y tomado forma nuevas formas de comercialización a través de cadenas cortas de suministro de alimentos (Short Food Supply Chains, SFSC). Entre otros elementos, estos modelos económicos...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Antropólogos Iberoamericanos en Red
2018-09-01
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| Series: | Antropólogos Iberoamericanos en Red |
| Online Access: | https://www.aibr.org/antropologia/netesp/numeros/1303/130307.pdf |