BEHAVIOUR OF AMPHIPHILIC POLYSACCHARIDES IN AQUEOUS MEDIUM
Este trabajo describe el comportamiento reológico y térmico de quitosano y hialuronano alquilados y de metilcelulosa. Dicho comportamiento está caracterizado por la formación de dominios hidrofóbicos que pueden considerarse como puntos de entrecruzamiento. Por tanto, en dependencia de las condicione...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2008-01-01
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| Series: | TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43211943004 |
| Summary: | Este trabajo describe el comportamiento reológico y térmico de quitosano y hialuronano alquilados y de
metilcelulosa. Dicho comportamiento está caracterizado por la formación de dominios hidrofóbicos que pueden considerarse como puntos de entrecruzamiento. Por tanto, en dependencia de las condiciones termodinámicas (temperatura, salinidad), las disoluciones acuosas pueden transformarse en una red física tridimensional basada en interacciones cooperativas de carácter hidrofóbico. |
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| ISSN: | 1405-888X 2395-8723 |