EVALUACIÓN DE PROPIEDADES FÍSICAS Y MECÁNICAS DEL FRUTO DE CAFÉ (COFFEA ARABICA L. VAR. COLOMBIA) DURANTE SU DESARROLLO Y MADURACIÓN

EVALUACIÓN DE PROPIEDADES FÍSICAS Y MECÁNICAS DEL FRUTO DE CAFÉ (COFFEA ARABICA L. VAR. COLOMBIA) DURANTE SU DESARROLLO Y MADURACIÓN

La fuerza necesaria para desprender el fruto de Coffea arabica L, variedad Colombia, dimensiones ortogonales, diámetro característico, masa, contenido de humedad (b.h.), fuerza de fractura, firmeza, deformación y energía necesaria para alcanzar la ruptura de la cáscara del fruto fueron investigadas...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	JOSÉ JAIME CARVAJAL HERRERA, IVÁN DARÍO ARISTIZÁBAL TORRES, CARLOS EUGENIO OLIVEROS TASCÓN
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2012-01-01
Series:	Dyna
Online Access:	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=49623206015

Similar Items

Colorimetría del Fruto de Café (Coffea arabica L.) Durante su Desarrollo y Maduración Coffee Fruit (Coffea arabica L.) Colorimetry During its Development and Maturation
by: José Jaime Carvajal Herrera, et al.
Published: (2011-12-01)

PHYSICAL AND MECHANICAL PROPERTIES CORRELATION OF COFFEE FRUIT (Coffea arabica) DURING ITS RIPENING
by: IVÁN DARÍO ARISTIZÁBAL TORRES, et al.
Published: (2012-01-01)

Propiedades físico-mecánicas del fruto y del sistema fruto-pedúnculo del café variedad Colombia.
by: Alvarez Tobón Elizabeth, et al.
Published: (1999-12-01)

Determinación de propiedades físicomecánicas de los frutos de café ( Coffea arábica variedad Catuai) relacionadas con la cosecha mecanizada
by: Arturo Martínez Rodríguez, et al.
Published: (2006-01-01)

Sucessão bacteriana durante o desenvolvimento de frutos de café (Coffea arabica L.)
by: Pontes Júnior, Maurício Duarte
Published: (2015)

Diversidade genética de bactérias endofíticas associadas a frutos de café (Coffea arabica L.)
by: Santos, Thiago Monteiro Araújo dos
Published: (2015)

Análise proteômica de perisperma de frutos do café (Coffea arabica) relacionada à qualidade
by: Leonardo Cardoso Alves
Published: (2012)

Dependencia del café Coffea arabica L. var. Colombia por la micorriza vesiculo-arbuscular
by: Estrada M. Guillermo, et al.
Published: (1995-06-01)

<title language="eng">Taxonomia de Coffea arabica L.: III - Coffea arabica L. var. anormalis
by: C. A. Krug, et al.
Published: (1950-01-01)

ANÁLISE PROTEÔMICA COMPARATIVA DO FRUTO DE CAFÉ (Coffea arabica) EM DOIS ESTÁDIOS INICIAIS DE DESENVOLVIMENTO
by: Bandil, Geisa Barboza
Published: (2017)

Otimização do processo de torração do cafe robusta (Coffea canephora Conillon) para formulação de blends com cafe arabica (Coffea arabica)
by: Mendes, Luciane Carneiro
Published: (1999)

Taxonomia de Coffea arabica L.: II - Coffea Arabica L. Var. Caturra e sua forma Xanthocarpa
by: C. A. Krug, et al.
Published: (1949-01-01)

Crecimiento, acumulación de biomasa seca y nutrientes en los frutos de café (Coffea arabica L.) variedad Pacas, Masatepe, Nicaragua
by: Victor Aguilar Bustamante, et al.
Published: (2015-07-01)

Crescimento e maturação do fruto de café (Coffea arabica L.) em sistema arborizado e em monocultivo
by: Fabiana Taveira de Camargo
Published: (2007)

Crescimento e maturação do fruto de café (Coffea arabica L.) em sistema arborizado e em monocultivo
by: Camargo, Fabiana Taveira de
Published: (2007)

Compostos bioativos e atividade antioxidante do café (Coffea arabica L.) Coffee (Coffea arabica L.) bioactive compounds and antioxidant activity
by: Sheila Andrade Abrahão, et al.
Published: (2010-04-01)

Anatomia e desenvolvimento ontogenético de Coffea arabica L. var. typica Cramer Anatomy and ontogenetical development of Coffea arabica L. var. typica Cramer
by: D. M. Dedecca
Published: (1957-01-01)

Crescimento e caracterização de pectina liase de Paenibacillus amylolyticus isolado de frutos de café (Coffea arabica L.)
by: Paula, Evandro Marcus de
Published: (2017)

A ocorrência de plasmodesmas no endosperma de Coffea arabica L. var. typica Cramer Plasmodesmata in endosperm cells of Coffea arabica L. var. typica Cramer
by: G. C. de Mello Ayres
Published: (1954-01-01)

Morfología del café (Coffea arabica L.), en lotes comerciales . Nicaragua.
by: Moisés Blanco-Navarro, et al.
Published: (2003-04-01)

Morfología del café (coffea arabica l.), en lotes comerciales. Nicaragua
by: Mois\u00E9s Blanco, et al.
Published: (2003-01-01)

Perfil sensorial da bebida de café (Coffea arabica L.) orgânico
by: Silva, Aline Fonseca da
Published: (2016)

Discriminação de espécies de café (Coffea arabica e Coffea canephora) pela composição de diterpenos
by: Fernanda Gonçalves Campanha
Published: (2008)

Constituintes químicos e teor de extrato aquoso de cafés arábica (coffea arabica l.) e conilon (coffea canephora pierre) torrados Chemical Evaluation and Aqueous extract of roasting coffes (Coffea arabica L.) and conilon (Coffea canephora Pierre)
by: Simone Miranda Fernandes, et al.
Published: (2003-10-01)

Avaliação das propriedades físico-químicas de café arábica (Coffea arabica) e conilon (Coffea canephora) classificados quanto à qualidade da bebida
by: Agnoletti, Bárbara Zani
Published: (2015)

Avaliação das propriedades físico-químicas de café arábica (Coffea arabica) e conilon (Coffea canephora) classificados quanto à qualidade da bebida.
by: AGNOLETTI, B. Z.
Published: (2016)

Identificación morfológica, morfométrica y molecular de Meloidogyne exigua (Göeldi 1887) en café (Coffea arabica)
by: Roy Artavia-Carmona, et al.
Published: (2020-09-01)

Cambio climático y café (Coffea arábica) en Acevedo, Huila: una lectura desde sus cultivadores
by: Verenice Sánchez Castillo, et al.
Published: (2018-02-01)

Selección y entrenamiento de un panel en análisis sensorial de café Coffea arabica L.
by: Nelson Gutiérrez, et al.
Published: (2015-06-01)

Genética de Coffea: XXI. Hereditariedade dos característicos de Coffea arabica L. var. laurina (Smeathman) DC Genetics of Coffea: XXI. Inheritance of the characteristics of C. arabica L. var. laurina (Smeathman) DC
by: C. A. Krug, et al.
Published: (1954-01-01)

Discriminação de espécies de café (Coffea arabica e Coffea canephora) em diferentes graus de torra
by: Rafael Carlos Eloy Dias
Published: (2005)

Compostos bioativos, atividade antioxidante e antiproliferativa de duas cultivares do café arábica (Coffea arabica L.)
by: XAVIER, M. B.
Published: (2018)

Problemática técnica del café (Coffea arabica) en el Municipio de Wiwilí
by: René Gómez Flores, et al.
Published: (2000-06-01)

Qualidade de café (Coffea arabica L.) pré-processado por via seca
by: Simões, Rodrigo de Oliveira
Published: (2015)

Identificação e caracterização de promotores de genes de café (coffea arabica)
by: Cavallari, Carla Fernanda Barsalobres [UNESP]
Published: (2014)

Ensaios sobre degomagem e armazenamento de café (Coffea arabica L.) despolpado
by: Begazo, José Carlos Enrique Oliveira
Published: (2016)

DESARROLLO DE MODELOS DE BIOMASA AÉREA EN SOMBRÍOS DE CAFETO (Coffea arabica L.) MEDIANTE DATOS SIMULADOS DEVELOPING ABOVE-GROUND BIOMASS MODELS FOR COFFEE (Coffea arabica L.) SHADE TREES VIA SIMULATED DATA
by: Javier Darío Aristizábal
Published: (2011-01-01)

Producción de café (Coffea arabica L.) en función de las propiedades del suelo, en dos localidades de Quindío, Colombia
by: Luz Adriana Lince Salazar, et al.
Published: (2016-01-01)

Fungos associados a grãos de cinco cultivares de café (Coffea arabica L.) Fungi associated with coffee beans (Coffea arabica L.) on five cultivars
by: Liliana Auxiliadora Avelar Pereira Pasin, et al.
Published: (2009-12-01)

Coffee ( Coffea arabica L,var. Castillo) seedling growth in Nariño, Colombia
by: José Álvaro Castillo, et al.
Published: (2021-06-01)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_davvbfeacfql6v2pf1rna476kh