Estudo da ocorrência de enteroparasitas em hortaliças comercializadas na região metropolitana de São Paulo - SP, Brasil: II - Pesquisa de protozoários intestinais Study of the occurrence of intestinal parasites os vegetables comercially traded in the metropolitan area of S.Paulo, SP - Brazil: II - Research into protozoan cysts

Estudo da ocorrência de enteroparasitas em hortaliças comercializadas na região metropolitana de São Paulo - SP, Brasil: II - Pesquisa de protozoários intestinais Study of the occurrence of intestinal parasites os vegetables comercially traded in the metropolitan area of S.Paulo, SP - Brazil: II - Research into protozoan cysts

Foram analisadas hortaliças "in natura", comercializadas na Região Metropolitana de São Paulo, SP-Brasil, visando à pesquisa e à identificação de cistos de protozoários de interesse médico. As hortaliças, constituídas de 50 amostras de cada variedade, consistiram em: alface (Lactuca sativa...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Carlos Augusto Fernandes de Oliveira, Pedro Manuel Leal Germano
Format: Article
Language:English
Published: Universidade de São Paulo 1992-10-01
Series:Revista de Saúde Pública
Subjects:
Vegetais
Protozoários
Contaminação de alimentos
Vegetable
Protozoan
Food contamination
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89101992000500006

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89101992000500006

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