Pengendalian Kualitas Pengalengan Jamur dengan Metode Six Sigma di PT Y, Pasuruan, Jawa Timur

Pengendalian Kualitas Pengalengan Jamur dengan Metode Six Sigma di PT Y, Pasuruan, Jawa Timur

Abstrak Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengendalian kualitas pengalengan jamur di PT Y. Penelitian menggunakan metode Six Sigma dibatasi tahap define, measure, analyze dan improve. Tahap improve menggunakan salah satu alat implementasi kaizen yaitu Five M Checklist untuk mengusulkan alter...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Sucipto, Devita Prima Sulistyowati, Sakunda Anggarini
Format: Article
Language:English
Published: University of Brawijaya 2017-04-01
Series:Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri
Subjects:
final yield
five M checklist
kapabilitas proses (Cp)
pengemasan jamur
mushrooms canning
process capability (Cp)
Online Access:http://industria.ub.ac.id/index.php/industri/article/view/192

Internet

http://industria.ub.ac.id/index.php/industri/article/view/192

Similar Items