Determining quality parameters of alcohol-free functional beverage by the procedure that employs affine transformations
Проведены расчеты качества безалкогольных напитков функционального назначения, согласно методики оценки с применением аффинных преобразований, которая может быть применена при любом идеальном значении. Экспериментальные исследования выполнялись на примере процессов производства безалкогольных напитк...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
PC Technology Center
2017-05-01
|
| Series: | Tehnologìčnij Audit ta Rezervi Virobnictva |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://journals.uran.ua/tarp/article/view/105631 |