ОЦЕНКА МИКРОБНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРЕДСТАВИТЕЛЯМИ РОДА SALMONELLA
Проблема распространения рода Salmonella в пищевых продуктах является актуальной. Микроорганизмы рода Salmonella на современном этапе остаются одними из самых распространённых возбудителей болезней пищевого происхождения, представляющих угрозу для человека. В России в последние годы отмечено лидерст...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Pensoft Publishers
2016-06-01
|
| Series: | Acta Biologica Sibirica |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://journal.asu.ru/index.php/biol/article/view/1447 |