Pengaruh Penambahan berbagai Bahan Tambahan (Singkong, Pepaya, Nasi Aking) dalam Berbagai Perbandingan terhadap Kualitas Tempe Campuran sebagai Media Leaflet Materi Bioteknologi SMA Kelas XII

Pengaruh Penambahan berbagai Bahan Tambahan (Singkong, Pepaya, Nasi Aking) dalam Berbagai Perbandingan terhadap Kualitas Tempe Campuran sebagai Media Leaflet Materi Bioteknologi SMA Kelas XII

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan bahan tambahan (singkong, pepaya, nasi aking) dan perbandingannya yang paling optimal terhadap kadar protein, kadar air, dan organoleptik pada tempe campuran. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian True Experiment Design da...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Fatih Bisyria, Siti Zaenab, Ainur Rofieq
Format: Article
Language:English
Published: University of Muhammadiyah Malang 2015-07-01
Series:JPBI (Jurnal Pendidikan Biologi Indonesia)
Subjects:
Tempe Campuran
Bahan Tambahan
Kadar Protein
Kadar Air
Organoleptik
Online Access:http://ejournal.umm.ac.id/index.php/jpbi/article/view/3325/3964

Internet

http://ejournal.umm.ac.id/index.php/jpbi/article/view/3325/3964

Similar Items