Caracterização biométrica de frutos de coqueiro, Vocos nucifera L. variedade anã-verde, em diferentes estádios de desenvolvimento Biometric characterization in fruitages of green dwarf coconut palm (Cocos nucifera L.) in different stages of development

Caracterização biométrica de frutos de coqueiro, Vocos nucifera L. variedade anã-verde, em diferentes estádios de desenvolvimento Biometric characterization in fruitages of green dwarf coconut palm (Cocos nucifera L.) in different stages of development

Objetivou-se determinar a curva de crescimento da massa do fruto e diâmetros externos longitudinal e transversal, bem como os acúmulos do albúmen sólido (polpa) e albúmen líquido (água-de-coco) e sua caracterização sensorial em diferentes estádios. Frutos de coqueiro-anão-verde (Cocos nucifera L.) f...

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Bibliographic Details
Main Authors: Antonio Carlos Benassi, Carlos Ruggiero, Antonio Baldo Geraldo Martins, José Antonio Alberto da Silva
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2007-08-01
Series:Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:
características físicas
componentes do fruto
crescimento
água-de-coco
colheita
physical characteristics
fruitage components
growth
green coconut water
ideal point for harvest
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452007000200022

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452007000200022

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