AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS DA CULINÁRIA JAPONESA
A Agência de Vigilância Sanitária tornou obrigatória a rotulagem nutricional, de alimentos embalados, pelas resoluções RDC nº 39, nº 40 e nº 360, pois a informação sobre a composição nutricional dos alimentos comercializados é muito importante na contribuição para a saúde dos consumidores. Assim, o...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade do Vale do Paraíba
2012-06-01
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| Series: | Revista UniVap |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/35 |