Penggunaan Garam dan Asap Cair dalam Pengawetan Telur Itik, Pengaruhnya terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Telur Asin

Penggunaan Garam dan Asap Cair dalam Pengawetan Telur Itik, Pengaruhnya terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Telur Asin

File lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah ini

Bibliographic Details
Main Author: Titiek F. Djaafar
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Gadjah Mada 2012-10-01
Series:Buletin Peternakan
Online Access:https://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1229
id doaj-9844e9c139d8441f9f5f64372dccd72d
record_format Article
spelling doaj-9844e9c139d8441f9f5f64372dccd72d2020-11-24T23:15:28ZengUniversitas Gadjah MadaBuletin Peternakan0126-44002407-876X2012-10-0131313614410.21059/buletinpeternak.v31i3.12291121Penggunaan Garam dan Asap Cair dalam Pengawetan Telur Itik, Pengaruhnya terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Telur AsinTitiek F. DjaafarFile lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah inihttps://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1229
collection DOAJ
language English
format Article
sources DOAJ
author Titiek F. Djaafar
spellingShingle Titiek F. Djaafar
Penggunaan Garam dan Asap Cair dalam Pengawetan Telur Itik, Pengaruhnya terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Telur Asin
Buletin Peternakan
author_facet Titiek F. Djaafar
author_sort Titiek F. Djaafar
title Penggunaan Garam dan Asap Cair dalam Pengawetan Telur Itik, Pengaruhnya terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Telur Asin
title_short Penggunaan Garam dan Asap Cair dalam Pengawetan Telur Itik, Pengaruhnya terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Telur Asin
title_full Penggunaan Garam dan Asap Cair dalam Pengawetan Telur Itik, Pengaruhnya terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Telur Asin
title_fullStr Penggunaan Garam dan Asap Cair dalam Pengawetan Telur Itik, Pengaruhnya terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Telur Asin
title_full_unstemmed Penggunaan Garam dan Asap Cair dalam Pengawetan Telur Itik, Pengaruhnya terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Telur Asin
title_sort penggunaan garam dan asap cair dalam pengawetan telur itik, pengaruhnya terhadap karakteristik fisik dan kimia telur asin
publisher Universitas Gadjah Mada
series Buletin Peternakan
issn 0126-4400
2407-876X
publishDate 2012-10-01
description File lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah ini
url https://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1229
work_keys_str_mv AT titiekfdjaafar penggunaangaramdanasapcairdalampengawetanteluritikpengaruhnyaterhadapkarakteristikfisikdankimiatelurasin
_version_ 1725590861004144640

Similar Items