بررسی ترجیحات آشکار شده شهروندان ایرانی برای قند و شکر

سهم بالای قند و شکر از انرژی مصرفی کشور بیانگر وابستگی شدید بدین محصولات در سبد غذایی بسیاری از خانوارهای ایرانی است. بنابراین، شناخت ترجیحات مصرف‌کنندگان این نوع محصولات برای سیاست‏گذاری و برنامه‌ریزی بسیار اهمیت دارد. در این راستا، در مطالعة حاضر، به‏منظور بررسی تغییر ترجیحات مصرف‌کنندگان مناطق شه...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: محمد رضا کهنسال, الهه اعظم رحمتی
Format: Article
Language:fas
Published: Agricultural Planning, Economics, and Rural Development Research Institute (APERDRI) 2020-08-01
Series:اقتصاد کشاورزی و توسعه
Subjects:
Online Access:http://aead.agri-peri.ac.ir/article_122326_40d0fa19abc92583b2bee1c967b41530.pdf