Controle do escurecimento interno de ameixas durante o armazenamento pelo manejo do ponto de colheita e do etileno
Este trabalho teve por objetivos avaliar os efeitos do estádio de maturação na colheita e do tratamento com 1-metilciclopropeno (1-MCP) sobre o escurecimento de polpa e o amadurecimento, durante o armazenamento refrigerado de ameixas 'Laetitia'. Os frutos foram colhidos em dois estádios de...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Sociedade Brasileira de Fruticultura
2011-06-01
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| Series: | Revista Brasileira de Fruticultura |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000200007&lng=en&tlng=en |