Controle do escurecimento interno de ameixas durante o armazenamento pelo manejo do ponto de colheita e do etileno

Este trabalho teve por objetivos avaliar os efeitos do estádio de maturação na colheita e do tratamento com 1-metilciclopropeno (1-MCP) sobre o escurecimento de polpa e o amadurecimento, durante o armazenamento refrigerado de ameixas 'Laetitia'. Os frutos foram colhidos em dois estádios de...

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Bibliographic Details
Main Authors: Luiz Carlos Argenta, Cassandro Vidal Talamini do Amarante, Daisuke Shirayama, Andreia Maria Tomazini Scolaro, Ricardo Antonio Ayub
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2011-06-01
Series:Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000200007&lng=en&tlng=en