Deteksi Proteolitis pada Susu Sapi dan Susu Kedelai Fermentasi Menggunakan Asam Trinitrobenzene Sulfonat
Artikel dalam bentuk PDF
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Gadjah Mada
2013-04-01
|
| Series: | Buletin Peternakan |
| Online Access: | https://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1691 |