Percepção de sabores em pacientes com acidente vascular encefálico Taste perception in stroke patients

OBJETIVO: avaliar a percepção dos sabores amargo, azedo, doce e neutro. MÉTODO: foram estudados 36 pacientes com Acidente Vascular Encefálico (AVE) (5 hemorrágicos e 31 isquêmicos) e 30 sujeitos controles. Foi realizada avaliação fonoaudiológica estrutural e funcional incluindo postura, vedamento la...

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Bibliographic Details
Main Authors: Leda Maria Tavares Alves, Roberto Oliveira Dantas
Format: Article
Language:English
Published: CEFAC Saúde e Educação 2011-12-01
Series:Revista CEFAC
Subjects:
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-18462011000600014