El chocolate, una opción saludable
El chocolate es uno de los alimentos más apetecidos en el mundo, su agradable y estimulante sabor y su textura, proporcionan una sensación placentera al consumirlo. La mantequilla de cacao, es responsable de ello, debido a que se funde a la temperatura de la boca, liberando lentamente el sabor del c...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Antioquía
1999-08-01
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| Series: | Perspectivas en Nutrición Humana |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/nutricion/article/view/337951 |