Perfil e Preferência de Consumo da Carne Bovina na Cidade de Boa Vista-RORAIMA (RR). = Bovine meat profile and preference of consumption in the Boa Vista city – RR.

Perfil e Preferência de Consumo da Carne Bovina na Cidade de Boa Vista-RORAIMA (RR). = Bovine meat profile and preference of consumption in the Boa Vista city – RR.

O perfil e as preferências de consumo da carne bovina foram avaliados estatisticamente na cidade de Boa Vista, em janeiro de 2008. Foi utilizada a amostragem simples para o cálculo do espaço amostral representativo, como uma margem de erro de ± 11%. A pesquisa foi desenvolvida em duas fases distinta...

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Bibliographic Details
Main Authors: Marcelo C. Pinheiro, Francisco Edson Gomes, Guido Nunes Lopes
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Roraima 2008-07-01
Series:Agro@mbiente On-line
Subjects:
Agronegócio
Consumidor
Mercado. = Agribusiness
Consumer
Markets.
Online Access:http://www.ufrr.br/revista/index.php/agroambiente/article/view/157/91

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