Pleurotus ostreatus alfa- ve beta- glukan polisakkaritlerinin izolasyonu ve biyouyumluluklarının yüzey kaplaması sonrasında incelenmesi
Glukanlar mantarların hücre duvarında bulunan O-glikozidik bağlar ile bağlanmış glikoz monomerlerinin oluşturduğu polisakkaritlerdir. Glukanların birçok tıbbi uygulamalarının yanı sıra en öne çıkan özelliklerinden biri ise beta-1,3 ve -1,6 glikozidik bağlarıyla birleşmiş glikoz zincirinin oluşturduğ...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Selçuk University
2019-04-01
|
| Series: | Mantar Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.org.tr/mantar/issue/44796/449309?publisher=selcuk |