PENERAPAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN TEPUNG BUAH MANGROVE JENIS PADADA (SONNERATIA CASEOLARIS) PADA KELOMPOK TANI MANGROVE DI WONOREJO TIMUR SURABAYA (Technology application of processing mangrove fruit flour species of pedada (Sonneratia caseolaris) on farmers
<p>ABSTRAK<br />Mengingat semakin pentingnya arti kesehatan bagi masyarakat terutama di<br />pedesaan, maka perlu ada langkah-langkah inovatif dalam mengembangkan sumber<br />daya lokal seperti buah mangrove jenis pedada. Kelompok tani mangrove “ KAMPUNG<br />MINA MANGR...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Department of Food Technology
2017-03-01
|
| Series: | Jurnal Teknologi Pangan |
| Online Access: | http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/teknologi-pangan/article/view/679 |