Comment peut-on améliorer la qualité nutritionnelle des graisses animales ?

Comment peut-on améliorer la qualité nutritionnelle des graisses animales ?

Bibliographic Details
Main Author:	Bernard Guy-Grand
Format:	Article
Language:	English
Published:	EDP Sciences 2010-01-01
Series:	Oléagineux, Corps gras, Lipides
Online Access:	http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2010.0295

Similar Items

Que peut-on attendre des pratiques d’élevage pour améliorer la qualité nutritionnelle des matières grasses du lait bovin et caprin ?
by: Chilliard Yves, et al.
Published: (2010-01-01)

L’utilisation des graisses animales, un enjeu de développement durable
by: Lapierre Olivier
Published: (2010-01-01)

Amélioration de la qualité nutritionnelle des huiles de poissons
by: Turon Fabrice, et al.
Published: (2004-03-01)

Fonctionnalités des huiles et graisses
by: rédaction La
Published: (2012-03-01)

« Comment peut-on être français ? »
by: Isabelle Moreels
Published: (2014-05-01)

Comment peut-on devenir Arabe
by: Mihaela Arnat
Published: (2005-06-01)

Comment peut-on faire du people ?
by: Jamil Dakhlia
Published: (2009-04-01)

L'amélioration de la qualité nutritionnelle est-elle compatible avec le maintien de la qualité sensorielle ? : L'exemple des biscuits
by: Biguzzi, Coralie
Published: (2013)

L'amélioration de la qualité nutritionnelle est-elle compatible avec le maintien de la qualité sensorielle ? : l'exemple des biscuits
by: Biguzzi, Coralie
Published: (2013)

Comment la sociologie peut déplier le droit
by: Arnaud Esquerre
Published: (2014-11-01)

Pratiques d’élevage et qualité nutritionnelle des lipides des poissons
by: Médale Françoise
Published: (2010-01-01)

Déterminants cellulaires et hormonaux de la distribution des graisses chez la femme
by: Veilleux, Alain
Published: (2011)

Déterminants cellulaires et hormonaux de la distribution des graisses chez la femme
by: Veilleux, Alain
Published: (2011)

Comment peut-on être Indien et citoyen ?
by: Maud Yvinec
Published: (2016-05-01)

Contribution a l'etude du comportement en cisaillement des graisses
by: Ferreira, Luís António de Andrade
Published: (1985)

Amélioration des qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments par encapsulation de composés actifs (arômes, vitamines, antioxydants, acides gras insaturés...)
by: Azzi, Joyce
Published: (2017)

Comment peut-on lire Ivan Hadjiiski aujourd’hui ?
by: Svetla Koleva
Published: (2010-06-01)

Comment peut-on être l’épouse de Marcovaldo ?
by: Chantal Dauxin
Published: (1999-06-01)

Huiles et graisses comme agents d’enrobage dans l’industrie agro-alimentaire
by: Royer Annie, et al.
Published: (2012-03-01)

Comment peut-on être classique au tournant des XIXe et XXe siècles?
by: Dufour, Élodie
Published: (2017)

Qualité des aliments d'origine animale
Published: (2021)

Qualité des aliments d'origine animale
Published: (2021)

Impacts des variations de prix sur la qualité nutritionnelle du panier alimentaire des ménages français
by: Allen, Thomas
Published: (2010)

La qualité nutritionnelle : un « signe vital » associé au profil cardiométabolique
by: Buteau-Poulin, Dorothée
Published: (2018)

Qualité nutritionnelle et impact carbone des choix alimentaires individuels : le cas Français
by: Vieux, Florent
Published: (2012)

Toxicité et sentiment : comment l'étude des sentiments peut aider la détection de toxicité
by: Brassard-Gourdeau, Éloi
Published: (2019)

Comment peut-on être Européen? : conceptions of Europe in French literature and film /
by: Ousselin, Edward H.
Published: (1999)

Le statisticien neuronal : comment la perspective bayésienne peut enrichir les neurosciences
by: Dehaene, Guillaume
Published: (2016)

Comment l'esthétique peut-elle nous servir ? Une étude des propriétés esthétiques de la communication
by: Grou, Jean-Philippe
Published: (2017)

Imagerie des métastases hépatiques colorectales à l’ère des résections chirurgicales complexes : peut-on en améliorer la spécificité ?
by: Milot, Laurent
Published: (2019)

Peut-on promouvoir la saine alimentation par des messages axés sur le plaisir ?
by: Trudel Guy, Catherine
Published: (2019)

Comment déterminer par une approche innovante et rapide des indicateurs prédictifs de la valeur nutritionnelle de la viande bovine ?
by: Mourot, Benoît-Pierre
Published: (2015)

Réduire le potentiel acidifiant des fromages pour améliorer leurs fonctionnalités nutritionnelles : identification des leviers biochimiques et perspectives technologiques
by: Gore, Ecaterina
Published: (2016)

« La voix éloquente » ou comment dire ce qui ne peut se dire
by: Michèle Bonnet
Published: (2009-01-01)

« Le paradoxe occidental » : comment peut-on proclamer la liberté et pratiquer l’esclavage ?
by: Gérard Fritz
Published: (2015-11-01)

« Tilapia mossambica Peters » source de protéine et de graisse aux tropiques
by: MORAVA F.
Published: (1959-10-01)

Que peut-on faire des théories ?
by: Louis Vitalis, et al.
Published: (2019-06-01)

Comment la corporéité peut-elle intervenir dans l’apprentissage des mathématiques? Quelques références et deux exemples
by: Sylvia Coutat, et al.
Published: (2018-09-01)

Etude expérimentale et modélisation d'un contact graissé soumis à des sollicitations de fretting-reciprocating
by: Haviez, Laura
Published: (2015)

Comment évaluer la qualité d’une formation pour l’améliorer ?
by: Alexia Stumpf, et al.
Published: (2017-03-01)