Concurso dos Melhores Vinhos e Sucos de Uva do Planalto Norte Catarinense – Edição 2019

• Main Authors: Douglas André Wurz, Thalia Aparecida Silva Maciel, Rabechlt Karoleyne Stange Almeida
• Format: Article
• Language: Portuguese
• Published: Instituto Federal de Santa Catarina 2021-03-01
• Series: Caminho Aberto: Revista de Extensão do IFSC
• Subjects: vinto de mesa tinto. vinho de mesa branco. bordô. vitis labrusca
• Online Access: https://periodicos.ifsc.edu.br/index.php/caminhoaberto/article/view/2844

<p>Teve-se como objetivo do projeto avaliar a qualidade dos vinhos e dos sucos de uva elaborados no Planalto Norte de Santa Catarina, premiando aqueles que obtiveram maior pontuação. O Concurso foi realizado em uma parceria entre IFSC Câmpus Canoinhas, Epagri e Embrapa. Coletaram-se amostras de vinhos e sucos de uva elaborados na região, e estes foram avaliados quimicamente e sensorialmente. A divulgação dos vencedores do Concurso dos Melhores Vinhos e Sucos de Uva ocorreu em setembro de 2019. Com a realização do projeto houve uma aproximação da comunidade externa com o IFSC Canoinhas, divulgando os cursos oferecidos e as ações de ensino, pesquisa e extensão realizadas pela instituição, e houve divulgação dos vinhos e sucos de uva, tornando-os conhecidos junto aos consumidores.</p><p> </p><p><a class="waffle-rich-text-link" data-sheets-formula-bar-text-link="https://periodicos.ifsc.edu.br/index.php/caminhoaberto/article/view/2844" data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#1155cc;font-weight:normal;text-decoration:underline;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">http://dx.doi.org/10.35700/ca.2020.ano7n13.p69-73.2844 </a></p><div><a class="waffle-rich-text-link" style="font-family: Roboto, RobotoDraft, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; white-space: pre-wrap;" data-sheets-formula-bar-text-link="https://periodicos.ifsc.edu.br/index.php/caminhoaberto/article/view/2844" data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#1155cc;font-weight:normal;text-decoration:underline;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><br /></a></div>