Book Review, Per non scoprirlo mangiando… ,Maria Caramelli

L'incidenza delle malattie trasmesse dagli alimenti sta crescendo in maniera esponenziale, le insidie nascoste negli alimenti sono sempre di più e di varia natura. Questo accade soprattutto in Occidente: "Nei Paesi del terzo mondo ci si ammala e si muore per l'assenza di cibo. Nei Pae...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Manuel Graziani
Format: Article
Language:English
Published: Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise G. Caporale 2013-06-01
Series:Veterinaria Italiana
Subjects:
BSE
Online Access:http://www.izs.it/vet_italiana/2013/49_2/247.pdf

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