Valoração de atributos de qualidade em pêssegos comercializados no estado de São Paulo

Valoração de atributos de qualidade em pêssegos comercializados no estado de São Paulo

Neste estudo foram desenvolvidos modelos para estimativas de preços implícitos de alguns atributos de qualidade em pêssegos comercializados no estado de São Paulo, em dois elos da cadeia: atacado e varejo. Os dados referentes aos preços de venda de pêssegos e às características de qualidade dos frut...

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Bibliographic Details
Main Authors: Lílian Maluf de Lima, José Vicente Caixeta Filho, Ana Lúcia Kassouf, Lilian Amorim
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural 2009-06-01
Series:Revista de Economia e Sociologia Rural
Subjects:
pêssego
preços hedônicos
valoração
qualidade
pós-colheita
perdas
Peach
hedonic price
evaluation
quality
post-harvest
losses
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032009000200007

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032009000200007

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