Influencia de la temperatura en la composición de los racimos de Vitis vinifera L. cv Pinot Noir expuestos al oeste, en distintos estados de madurez

Influencia de la temperatura en la composición de los racimos de Vitis vinifera L. cv Pinot Noir expuestos al oeste, en distintos estados de madurez

ResumenLos componentes de las bayas (peso, azúcares, ácidos, polifenoles) están influenciados por el microclima de la canopia y por el estado de madurez de éstas, entre otros factores. El objetivo de este trabajo fue conocer la influencia de la temperatura a nivel de los racimos en la composición de...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: GALLINA, M
Format: Article
Language:English
Published: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) 2012-04-01
Series:RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias
Subjects:
vid
microclima
exposición
integral térmica
radiación
antocianas
acidez
IPT
Online Access:http://ria.inta.gov.ar/wp-content/uploads/2012/01/10069-Gallina-vol381.pdf

Internet

http://ria.inta.gov.ar/wp-content/uploads/2012/01/10069-Gallina-vol381.pdf

Similar Items