Sembrando anzuelos para tiburones: Las demandas vitamínicas de la II Guerra Mundial y el desarrollo de la pesca comercial marítima en Argentina (1943-1952)

La pesca comercial marítima en Argentina nació en Mar del Plata, a finales del siglo XIX, impulsada por la demanda gastronómica de turistas. A pesar del impulso inicial, fue medio siglo después y con la pesca del tiburón vitamínico que se produjo el desarrollo de esta industria extractiva. El estímu...

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Bibliographic Details
Main Author: José Mateo
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad de Buenos Aires 2006-06-01
Series:Boletín de Historia Argentina y Americana Dr. Emilio Ravignani
Subjects:
Online Access:http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0524-97672006000100004