| Summary: | Este estudio exploratorio examina las preferencias de los consumidores hacia la relación
existente entre tres tipos de categorías de cerveza (cerveza dorada (lager), cerveza inglesa (ale) y cerveza
de malta (stout)) con una pizza no-picante y picante. Los objetivos del estudio son determinar el nivel de
ajuste entre el estilo de pizza con cada tipo de cervezas analizadas, y explorar las diferencias por género,
así como, sí una pizza picante tiene o no impacto en la elección y preferencia del consumidor de cerveza.
Las implicaciones de esta investigación se aplican a las capacidades de los restaurantes a la hora de establecer
un stock de cerveza y tipo de pizza, y como ello influye en la creación de experiencias, bebida
versus comida, por parte del turista gastronómico.
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