De habitación de servicio a rival de la sala de estar. Una pequeña historia de la cocina en Francia, del siglo XX al XXI
La cocina es la estancia doméstica que más ha evolucionado a lo largo del siglo xx, pasando de espacio sucio —y por lo tanto relegado en el plano de la casa— a rival de la sala de estar como territorio de la sociabilidad familiar, y condicionando la composición de la vivienda. Se convierte desde fi...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
UPV/EHU Press
2014-09-01
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| Series: | Historia contemporánea |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ojs.ehu.eus/index.php/HC/article/view/12827 |