Kültepe Tabletleri ve Arkeolojik Bulgulara Göre Asur Ticaret Kolonileri Dönemi’nde Eski Anadolu’nun Mutfak Kültürü
İnsanoğlu dünyada varoluşuyla birlikte barınma, beslenme ve korunma gibi temel ihtiyaçlarla karşılaşmıştır. Bu ihtiyaçlardan beslenme hemen hemen her dönemde birincil önceliği oluşturduğu için en erken çağlardan itibaren birçok arkeolojik buluntu doğrudan ya da dolaylı olarak mutfak kültürü ile ilgi...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Celal Öney
2020-12-01
|
| Series: | Journal of History and Future |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1435333 |