Régimen alimenticio y nutrición en algunos hatos del Alto Apure (Venezuela): Un estudio cuantitativo, 1909-1910
Se examinan algunos caracteres de la actividad de trabajo y del régimen alimenticio de los peones de un grupo de hatos del Alto Apure, cuyo propietario era el presidente de Venezuela, Juan Vicente Gómez. La construcción de la ración media permite sostener que presentaba un adecuado nivel calórico y...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
2000-06-01
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| Series: | Anuario de Estudios Americanos |
| Online Access: | http://estudiosamericanos.revistas.csic.es/index.php/estudiosamericanos/article/view/266 |