ALMORZANDO EN UN BANCO EN SANTIAGO DE CHILE: ANÁLISIS DE LA ORGANIZACIÓN Y REGULACIÓN SOCIAL DE LA COMENSALIDAD INSTITUCIONAL

ALMORZANDO EN UN BANCO EN SANTIAGO DE CHILE: ANÁLISIS DE LA ORGANIZACIÓN Y REGULACIÓN SOCIAL DE LA COMENSALIDAD INSTITUCIONAL

Este artículo explora las prácticas de comensalidad de los empleados que almuerzan en un banco en Santiago de Chile, con el fin de comprender y caracterizar la forma en que se desarrolla la comida compartida en contextos laborales. El trabajo de campo se realizó principalmente durante el mes de jul...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Benjamín Concha González, Juan Alfaro Figueroa, Claudia Giacoman Hernández
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad de Costa Rica 2018-10-01
Series:Revista de Ciencias Sociales
Subjects:
SOCIOLOGÍA LABORAL
TRABAJADOR
AMBIENTE DE TRABAJO
CULTURA ORGANIZACIONAL
Online Access:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/sociales/article/view/35062

Internet

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