Diagnóstico de propriedades leiteiras e fatores associados à qualidade higiênico sanitária do leite

Diagnóstico de propriedades leiteiras e fatores associados à qualidade higiênico sanitária do leite

Objetivou-se realizar o diagnóstico de 20 propriedades produtoras de leite, em regime de economia familiar, visando a caracterização de fatores produtivos e suas associações a aspectos relacionados à qualidade do leite. Todas as propriedades estão localizadas na micro região do Alto Rio Grande, sul...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Eduardo Mitke Brandão Reis, Juliana Aparecida Vieira, Marcos Aurélio Lopes, Fabiana Alves Demeu, Fábio Raphael Pascoti Bruhn, Fábio Henrique Vicente, Alessandro Botelho Pereira, Luiz Marcos Simões Filho
Format: Article
Language:Portuguese
Published: Editora MV Valero 2020-05-01
Series:Pubvet
Subjects:
agricultura familiar
bovinocultura leiteira
instrução normativa nº 62
Online Access:http://www.pubvet.com.br/artigo/6434/diagnoacutestico-de-propriedades-leiteiras-e-fatores-associados-agrave-qualidade-higiecircnico-sanitaacuteria-do-leite

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