La nanotecnología y los retos de sostenibilidad del sistema agroalimentario
¿Pueden pequeñas cosas ayudarnos a reducir el hambre, la mala nutrición y las enfermedades transmitidas por alimentos? En realidad, la nanotecnología es al mismo tiempo un enfoque científico y un conjunto de tecnologías emergentes, tal vez las más detalladamente observadas en la historia. Actualmen...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad El Bosque
2018-01-01
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| Series: | Revista Salud Bosque |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.unbosque.edu.co/index.php/RSB/article/view/2193 |