Rino Pensato - Antonio Tolo, Lo scaffale del gusto. Guida alla formazione di una raccolta di gastronomia italiana (1891-2011) per le biblioteche, Bologna, Compositori, 2011

Bibliographic Details
Main Author:	Anna Giulia Cavagna
Format:	Article
Language:	English
Published:	University of Bologna 2012-07-01
Series:	Bibliothecae.it
Online Access:	https://bibliothecae.unibo.it/article/view/5654

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