Эмульсии Пикеринга, стабилизированные некоторыми неорганическими частицами
В обзоре приведены исследования, в которых изучены различные виды твердых стабилизаторов эмульсий на основе неорганических материалов. Неорганические коллоидные частицы имеют преимущество для получения устойчивых эмульсий вследствие их экологической безопасности для применения в пищевой, косметичес...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
al-Farabi Kazakh National University
2021-02-01
|
| Series: | Chemical Bulletin of Kazakh National University |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bulletin.chemistry.kz/index.php/kaznu/article/view/1135 |