Implementación del procedimiento para el control del producto no conforme en una planta torrefactora de café
Este artículo presenta la implementación del procedimiento para el control del producto no conforme a lo largo del proceso de transformación de café verde a café tostado en grano o molido, que se lleva a cabo en la planta torrefactora. Se describe la metodología a seguir para identificar, controlar...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Santo Tomás
2009-07-01
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| Series: | Signos |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.usantotomas.edu.co/index.php/signos/article/view/892 |