Validação de um questionário de freqüência de consumo alimentar para população adulta Validation of a food frequency questionnaire for the adult population

Validação de um questionário de freqüência de consumo alimentar para população adulta Validation of a food frequency questionnaire for the adult population

OBJETIVO: Investigar a validade e a reprodutibilidade de um questionário de freqüência de consumo alimentar desenvolvido para a população adulta. MÉTODOS: Foram entrevistados, em três momentos, 69 indivíduos, de ambos os sexos, freqüentadores de restaurantes industriais em dois órgãos públicos de Br...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Aída Calvão Ribeiro, Karin Eleonora Oliveira Sávio, Maria de Lourdes Carlos Ferreirinha Rodrigues, Teresa Helena Macedo da Costa, Bethsáida de Abreu Soares Schmitz
Format: Article
Language:English
Published: Pontifícia Universidade Católica de Campinas 2006-10-01
Series:Revista de Nutrição
Subjects:
consumo alimentar
inquéritos nutricionais
recordatório 24 horas
reprodutibilidade dos teste
food consumption
nutrition surveys
24-hour recall
reproducibility of results
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732006000500003

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732006000500003

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