Vigilância Sanitária Municipal do Rio de Janeiro: considerações sobre a aplicabilidade normativa no controle de alimentos

As regulamentações no âmbito da Vigilância Sanitária, aplicada à área de alimentos, são oriundas de diferentes esferas hierárquicas de governo, com predominancias das regulamentações municipais. Em vista disto, resolveu-se identificar e discutir os diferentes atos normativos e os instrumentos legais...

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Bibliographic Details
Main Authors: TANCREDI, Rinaldini C. Philippo, MMORAES, Orlando Marino Gadas de, MARIN, Victor Augustus
Format: Article
Language:English
Published: Universidade de São Paulo 2004-11-01
Series:Revista de Direito Sanitário
Subjects:
Online Access:https://www.revistas.usp.br/rdisan/article/view/79839/83797