Armazenamento de frutos de quiabo embalados com filme de PVC em condição ambiente Shelf life of four cultivars of okra covered with PVC film at room temperature

Armazenamento de frutos de quiabo embalados com filme de PVC em condição ambiente Shelf life of four cultivars of okra covered with PVC film at room temperature

O presente trabalho objetivou avaliar a influência do filme de PVC durante o armazenamento, em condição ambiente, de frutos de quatro cultivares de quiabo para consumo in natura. O experimento foi organizado segundo delineamento experimental em blocos casualizados, em esquema de parcelas subdividida...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Wagner F da Mota, Fernando Luiz Finger, Paulo Roberto Cecon, Derly José H da Silva, Paulo César Corrêa, Lúcia P Firme, Ludmila L de M Neves
Format: Article
Language:English
Published: Associação Brasileira de Olericultura 2006-06-01
Series:Horticultura Brasileira
Subjects:
Abelmoschus esculentus
armazenamento
vitamina C
storage
vitamin C
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362006000200028

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362006000200028

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